Cơm nhà xứ Quảng
SÁCH THAM KHẢO
Số phân loại: 394
ISBN: ISBN: 978-604-360-326-2
Tác giả: Lưu Bình
Nhà xuất bản:
Lao động
Năm xuất bản:
2022
Chủ đề:
Sách tham khảo
Đơn giá: 130000
Số trang: 264
Biểu ghi:
394
Cơm nhà xứ Quảng| Lưu Bình. – Lao động, 2022. – 264 tr.; 14,5 x 20,5 cm. - ISBN: 978-604-360-326-2
Tình trạng bản sách tại thư viện
Tổng số bản:
1
Sẵn sàng mượn:
1
Đang đăng ký:
0
Đang mượn:
0
| # | Số ĐCKB | Trạng thái | Tình trạng sách |
|---|---|---|---|
| 1 | STK-05768 | Có sẵn | Bình thường |
Mô tả chung
Cơm Nhà Xứ Quảng
Ẩm thực và văn hóa ẩm thực gắn liền với mỗi chúng ta trên mỗi chặng đường đời. Lúc nhỏ, bà ta, má ta nấu sao ăn vậy; và dần dà, thâm lậm vào ta lúc nào không hay cái cách nấu nướng của má, để rồi lớn lên, mỗi chúng ta tự nhiên ý thức được trọng trách lưu giữ và truyền lại cho lớp con cháu hồn cốt món ăn của bà, của má ta xưa. Bằng những bài viết về món ăn và góc nhớ ký ức, tôi nhận trên vai mình nhiệm vụ vẽ lại bức tranh xưa mà không xưa, những bữa ăn hằng ngày mà tôi và người xứ Quảng tôi luôn níu giữ dù có đi đâu về đâu.
“Cơm nhà xứ Quảng” cũng là một cách tối kính cẩn “kỉnh” lớp bà, lớp má tôi - những người bà, người má đã cõng con trên vai đi qua cuộc chiến và qua một thời khốn khó, nuôi lớn chúng tôi.
Chủ đề : 1. Ẩm thực -- Việt Nam -- Quảng Nam. 2. Văn hóa dân gian -- Việt Nam.
Ẩm thực và văn hóa ẩm thực gắn liền với mỗi chúng ta trên mỗi chặng đường đời. Lúc nhỏ, bà ta, má ta nấu sao ăn vậy; và dần dà, thâm lậm vào ta lúc nào không hay cái cách nấu nướng của má, để rồi lớn lên, mỗi chúng ta tự nhiên ý thức được trọng trách lưu giữ và truyền lại cho lớp con cháu hồn cốt món ăn của bà, của má ta xưa. Bằng những bài viết về món ăn và góc nhớ ký ức, tôi nhận trên vai mình nhiệm vụ vẽ lại bức tranh xưa mà không xưa, những bữa ăn hằng ngày mà tôi và người xứ Quảng tôi luôn níu giữ dù có đi đâu về đâu.
“Cơm nhà xứ Quảng” cũng là một cách tối kính cẩn “kỉnh” lớp bà, lớp má tôi - những người bà, người má đã cõng con trên vai đi qua cuộc chiến và qua một thời khốn khó, nuôi lớn chúng tôi.
Chủ đề : 1. Ẩm thực -- Việt Nam -- Quảng Nam. 2. Văn hóa dân gian -- Việt Nam.
